Wie geeignet sind Süßstoffe zum Kaloriensparen? Neueste Daten zum Nutzen und Risiko
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1 RbP-Punkt
RbP-Punkte sind Fortbildungspunkte, mit denen Pflegekräfte nachweisen können, dass sie sich regelmäßig berufsspezifisch fortbilden. „RbP“ steht für Registrierung beruflich Pflegender und ist eine unabhängige Zertifizierungsstelle für Pflegefortbildungen in Berlin.
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Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe werden häufig als Alternative zu Zucker empfohlen, um Kalorien zu sparen und Übergewicht oder Stoffwechselerkrankungen entgegenzuwirken.
Doch welche Auswirkungen haben sie auf die Gesundheit? Neueste wissenschaftliche Erkenntnisse beleuchten sowohl den potenziellen Nutzen als auch mögliche Risiken von Süßstoffen und Zuckerersatzstoffen.
Das Seminar bietet eine Momentaufnahme der aktuellen Studienlage und gibt einen Überblick darüber, wie Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe den Energiehaushalt beeinflussen.
Berufsgruppe
MFA, Pflegekräfte
Zielsetzung
Nach diesem Online-Seminar …
- kennen Sie die aktuellen wissenschaftlichen Daten zum Nutzen und Risiko von Süßstoffen.
- können Sie eine Umstellung der Ernährung, mit dem Ziel, Kohlenhydrate einzusparen, fundiert beurteilen.
- leiten Sie Empfehlungen für den Einsatz von Süßstoffen in der Praxis ab.
Inhalte
- Süßstoffe und Zuckerersatzstoffe: Definition, Arten und Einsatzgebiete
- Wissenschaftliche Daten: Nutzen und Risiken für den Energiehaushalt
- Wundheilung: Gibt es Effekte von Süßstoffen?
- Diskussion: Süßstoffe in der Ernährung – Chancen und Grenzen
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Wundseminar
Anette Skowronsky ist Apothekerin, Fachbuchautorin und Qualitätsauditorin für Medizinprodukte. Als Geschäftsführerin der MedConCap GmbH ist sie verantwortlich für die Produktentwicklung von Verbandstoffen. Bei Dr. Ausbüttel ist sie seit 2009 im Rahmen der Fortbildungen der modernen Wundversorgung als Moderatorin tätig.
